Запеченные мидии в сырно-чесночном соусе

Хочу поделиться чудесным рецептиком!
Готовится оч легко и быстро!

•  Мидии  — 300 г
• Сыр плавленый  — 1 шт
• Сливки  — 200 г
• Желток яичный  — 1 шт
• Масло сливочное  — 20 г
• Чеснок  — 3 зуб.
• Сыр твердый — 100 г
• Мука — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный (горошком)
   Мидии закладываем в холодную воду. Доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и варим на слабом огне пару минут. Воду сливаем.
  Сырно-чесночный соус: чеснок очистить и пропустить через пресс. В миске соединить плавленый сыр, чеснок, добавить сливки, желток, сливочное масло, муку.
  Все хорошо перемешиваем. Мидии выложить в глубокую сковороду. Покрыть соусом. Посыпать сыром (натереть на мелкой терке). И поставить в духовку на 30 мин при температуре 200 С.
  Получилось оч-оч вкусно! Даже сфотографировать не успела :)