Пряничное настроение!

Напекла имбирных пряников!
(Тесто фантастическое, прямо пластилин, лепи что хочешь.)
Именно пряников, формочки большие и раскатывала не тонко, а их итак получилось бесконечно много!

Боже, а какой запах стоял в квартире!))) Казалось пахнет леденцами, карамелью, ёлкой, мандаринами, камином, свечами, подарками.....праздником :))

Глазурь приготовила разноцветную (правда яйца оказались мелкие, отсюда меньше белка, поэтому гуще сама глазурь и покрывать ей пряники оказалось тяжеловато, да и засыхала она моментально) и посыпки разные, а потом начался волшебный и просто бесконечный процесс рисования!

 Я пришла к выводу, что в один день испечь и разрисовать пряники очень тяжело и долго. У меня просто нехватает сил, а роспись - процесс кропотливый, требующий определённый усились над собой))) особенно глядя на эту перманентно огромную груду пряников. Так вот, рисовала два дня!

Красавцы мои! С какой любовью я их украшала! Снежинки, олени, сани, ёлочки, пряничные человечки (а для этих товарищей с Зямой специально  придумывали стиль и дизайн свитеров! Он предложил им рисовать усы, после моих двух попыток раскритиковал напрочь все, сказал, что руки кривые у меня, но на моё предложение попробовать самому наотрез отказался! ))))) Он, правда, советовал мне ещё на свитерах человечков рисовать скандинавские узоры........ Шутник! А ещё сидел рядом и самым наглым образом хомячил пряничную посыпку)
Вот так, я всё рисовала-рисовала, а пряники всё не кончались и не кончались.
Высохли они просто за пару минут, а потом начался увлекательный процесс упаковки пряников. Вот такие пакетики получили мои коллеги. Безумно приятно дарить!

А Кысулику осталась гора пряников!!!!

Сливочно-банановый чизкейк

До Нового Года осталось совсем чуть-чуть! Голова идёт кругом, столько ещё нужно сделать, подарки и праздничный стол, столько дел нужно завершть в уходящем году. А вот время для творчества всегда должно быть ( особенно если речь идёт о такой вкусной и простой вкусняшке как этот "чизкейк")!
Вот я после работы и решила порадовать Кысульку!
Честно говоря, это не начтоящий чизкейк в классическом его понимании, тоесть без сливочного сыра и его совсем не нужно выпекать. Но в конечном итоге получается безумно вкусная вещь!
Итак, для приготовления понадобится:

250 г печенья;

200 г сливок (жирность 33%);

150 г сметаны;

100 г сливочного масла;

2 банана;

4 ст. л. какао;

4 ст. л. кипячёной воды;

2 ст. л. молока;

2 ст. л. сахарного песка;

1 ст. л. сахарной пудры (без верха);

15 г желатина;

щепотка ванилина.

Печенье измельчить. Масло нарезать на кусочки, добавить 2 столовые ложки какао, растопить при постоянном помешивании. Получившуюся массу тщательно втереть в печенье. Уложить массу из печенья на дно формы для выпечки, разровнять. Этот корж - основа для торта.

 Банан нарезать и уложить сверху коржа.

 Желатин замочить в 4 столовых ложках кипячёной воды и оставить разбухать на 15-20 минут.

Сливки с сахарной пудрой и ванилином взбить в густую пену. Пудру добавляйте маленькими частями! (моя большая ошибка, долго думать я не стала и взяла те сливки, что были в холодильнике - 20%. Такой жирности оказалось мало, поэтому получилось жидковато, хотя и с пеной)

 Половину разбухшего желатина подогреть, НО не кипятить! Дать минуту остыть и добавить к сливкам. Снова взбить.

Выложить сливочный слой. Разровнять. Отправить чизкейк на 30 минут в холодильник.

 "Шоколад" для торта: Смешать 2 столовые ложки какао с молоком, добавить сахарный песок. Варить до закипания при постоянном помешивании.

К сваренному "шоколаду"  добавить оставшийся желатин, тщательно перемешать до растворения желатина. Добавить сметану, взбить.

Шоколадный слой для чизкейка убрать в холодильник. Следите за шоколадом, ориентировочно через 15 минут он должен "схватиться". Он не должен быть жидким, но и не должен быть плотным. Дождитесь того состояния, чтобы вам удобно было выкладывать слой крема на торт. - эта часть у меня напрочь отсутствовала (( Поэтому в моём прочтении рецепта торт выглядит немного иначе. А вообще по инструкции: Выложить шоколадный слой на сливочный, разровнять. Убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

На самом деле очень вкусно!

Simon's Cat

Навеяно мультфильмом про наглого, но бесконечно ми-ми-милого кота...

Сшился (из фетра и холлофайбера) он у меня всего за пару часов и сразу полюбился (сначала, правда, мы с Зямой долго выбирали ему "взгляд")
Вот он какой получился!

Как делается кино

Ещё 15 ноября в Ленфильме открылась выставка «Как делается кино».  Появился шанс посмотреть как создавались знаменитые фильмы на старейшей российской киностудии. Вот я им и воспользовалась.
Впервые заглянуть в зазеркалье кинематографа, и увидеть то, что обычно остается «за кадром» дорогого стоит. Подлинный кабинет сценариста и редактора, гримерная, 

 монтажный стол, на котором клеились негативы великих картин...

 осветительную технику, включая доисторические прожектора, камеру, снимавшую легендарные киноленты...

громоздкую звукозаписывающую аппаратуру, с помощью которой создавались фонограммы, записывали музыку и шумы.
Отдельная часть выставки посвящена декорациям и костюмам

 Вы конечно узнали костюм доктора Ватсона и старые перчатки Холмса

Стоя рядом с костюмами Холмса и Ватсона чувствуешь какую-то неуловимую магию…
Жемчужиной выставки стала комната сокровищ – в ней экспонируются знаменитое платье Элизабет Тейлор из фильма «Синяя птица», призы «Ленфильма» и другие бесценные артефакты. 

Больше всего внимания к себе привлекает старый Ford …

 Вот и всё! Разумеется, это только малая часть выставки.....
А в это время на дворе стоял "настоящий декабрьский трескучий мороз")))

Запеченные мидии в сырно-чесночном соусе

Хочу поделиться чудесным рецептиком!
Готовится оч легко и быстро!

•  Мидии  — 300 г
• Сыр плавленый  — 1 шт
• Сливки  — 200 г
• Желток яичный  — 1 шт
• Масло сливочное  — 20 г
• Чеснок  — 3 зуб.
• Сыр твердый — 100 г
• Мука — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный (горошком)
   Мидии закладываем в холодную воду. Доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и варим на слабом огне пару минут. Воду сливаем.
  Сырно-чесночный соус: чеснок очистить и пропустить через пресс. В миске соединить плавленый сыр, чеснок, добавить сливки, желток, сливочное масло, муку.
  Все хорошо перемешиваем. Мидии выложить в глубокую сковороду. Покрыть соусом. Посыпать сыром (натереть на мелкой терке). И поставить в духовку на 30 мин при температуре 200 С.
  Получилось оч-оч вкусно! Даже сфотографировать не успела :)

Lara’s Awesome Hair Secret!

Так называлась статья на американском сайте howdoesshe.com, чьим горячим поклонником и читателем я являюсь. (это скорее блог или жж, который в соавторстве с другими блоггершами  ведут 3 потрясающие молодые женщины, рукодельницы - мамочки,  у одной из них 3е, а у двоих по 4 ребёнка!) Так вот там они делятся секретами, идеями, своими открытиями создания потрясающих хенд-мейдовских штучек, подарков, проведения семейных торжеств, там куча разных рецептов и мастер-классов. Оч-оч интересно и полезно.

Так вот,  вернемся к главному! Эта статья меня очень заинтересовала, так как напрямую связана с моей недавней идеей фикс – вырастить у себя на головушке копну шикарных волос. Каждый раз перед и после мытья головы провожу различные манипуляции со средствами, чаще народными. К ним у меня тоже любовь! Ко всякой химии, даже из «серий профессиональных средств по уходу за волосами» отношусь строго отрицательно, на собственном опыте проверено, несмотря на все денежные вливания, выливаются они только в водосточную трубу)).

В публикации одна из авторов открывает свой личный секрет ухода за волосами. И это…..кокосовое масло!

Честно говоря я никогда не вникала в этот вопрос, поэтому и не знала, насколько широк круг применения этого продукта. Используют его и в пищевой промышленности (для вымечки и крема), и в косметологии, главным образом в мыловарении, хорош он также просто в качестве крема, если его наносить, скажем, на кожу рук. А вот американка Лара использует его в качестве «маски для волос». (Девушка использует это масло как крем для кожи с 16 лет, а теперь мажет им и своих детей. Оно хорошо смягчает, увлажняет, защищает и разглаживает кожу, предотвращает сухость и шелушение)

Итак, собственно секрет.

Для процедуры понадобится собственно кокосовое масло (кстати, эта Лара очень горда тем, что ей повезло отыскать купоны на кокосовое масло и купить его с огромной скидкой. Жаль, что у нас кокосовое масло  пока не очень популярно, а то я бы как заправский фанат купонов, с радостью прикупила бы себе годовой запас масла!))) шапочка для душа ( я думаю сгодится и обычный полиэтиленовый пакет)  и фен.

Эта маска особенно хороша для зимней погоды, которая сушит волосы и делает их ломкими.

Небольшое количество масла нанести на волосы, хорошенечко распределив в местах, особо нуждающихся в увлажнении. Волосы собрать в пучек и надеть шапочку для душа. Использовать фен или нет, дело ваше, но нагревание способствует более глубокому проникновению масла в кутикулу волоса. Нагревать в течении 15 минут.

Далее просто вымыть голову с шампунем и кондиционером как обычно, возможно даже 2 раза.

Автор статьи пишет, что вначале использования подобной маски, она применяла её каждый раз при мытье головы, теперь ей достаточно раза в неделю, эффект очевиден.

ООО! Я так загорелась этой идеей и начала искать кокосовое масло в интернете. Оказалось это сделать не так то просто. Тем более, что мне непременно необходимо было именно пищевое масло (подумала, что в нем гораздо меньше всевозможных примесей и других химических веществ) и именно баттер, а не жидкое. Заказала в интернет-магазине. Вчера привезли!

Вооот. Теперь буду экспериментировать! О результатах обязательно сообщу! : )

Три коротких дня было у меня....

Мой микро-отпуск в декабре пролетел предсказуемо быстро, как и любой отпуск в любое время года у любого человека.
Начался он ( честно говоря он и приурочен был в первую очередь именно к одному событию) с Кысулькиного Дня Рождения. Вот и стал он ещё не год взрослее, мой Кысулик!
Ещё я наконец-то сделала то, чего долго хотела - съездила в Мегу!!! НО!!!! в будний день и к самому открытию! Вот это для меня и есть счастье!!!! Никто не толкается, никаких очередей, только я и полупустые к тому времени уже магазины))))))) ИКЕА!!! Вот где в такие моменты дышится лучше всего!
Ашан! Вот ещё один приятный момент из всей поездки. В Ашане есть всё!!!!Даже то, чъего существования я даже не представляла. Он меня оч здорово порадовал и удивил. За что ему гран мерси ))
Далее по списку было посещение "8-й международной выставки - ярмарки товаров народного потребления "новогодний Подарок" в СКК. Там я больше утомилась, хотя взяла с собой камеру в ожидании креативных идей, и покупки Зяме подарка на Новый год. Все палатки сразу же для меня поделились на несколько категорий: продукты (мёд, специи, сладости, пироги и ещё куча всего.... не ушла я оттуда с пустыми руками, но всё же это больше походило на обычный сельский рынок, чем на выставку-ярмарку) одежда, местами конечно заслуживающая внимания, необычная, дизайнерская, но вот чаще опять таки сильно смахивающая на сельский рынок. Подумалось даже, это ж надо было сначала сообразить участвовать в выставке "новогодний подарок" в СКК ну, а потом, и определённой смелостью обладать выставить такой товар. Были там, конечно, и стоящие предложения такие как кожаные сумки ручной работы, вязаные крючком салфетки и скатерти (с недавних пор наблюдаю у себя любовь к кружавчикам и рюшкам, но непременно касающимся столового декора), часы выполненные в технике фьюзинг. А вот хенд-мейдовские стоики не порадовали, скорее даже разочаровали, нового ничего для себя не увидела вообще, да и техника выполнения работ оставляет желать определённо лучшего. Было видно, как девочки старались сработать на количество, готовясь к ярмарке, совершенно забывая о качестве. Кстати были там и "расписные" (если можно это так назвать) пряники, но имбирём они совсем не пахли. Бедные кривые и косые Тильды((( милые прелестности, до которых так и не дошла рука мастериц, чтобы доделать косяки! Дааа, искушенный я покупатель. :) Хотя подумала, что пора переходить на другую сторону баррикад и участвовать в следующей подобной вакханалии, выставляя свои рукодельные рукоделия)))
Только подумала и сразу бах и большой заказ на 6 ёлок!!!
Да это ж просто лес густой!
В общем пятница была посвящена ёлкам и палкам!

 

Времени у меня на них уходит уже совсем мало и начинает казаться, что в этом ничего особенного и сложного нет. Может так мастерство приходит?))) Когда перестаёшь восхищаться гениальностью своих работ!)))

А ещё воплотила своё желание сшить большую игрушку для Настиного Ярославика.
Собственно для этого я была в Икеа, я там полотенца покупала. (чтобы с ней приятно было спать в кроватке)
Сначала Овечка Тильда выглядела вот так.

На всю игрушку у меня ушло 4 полотенчика для рук, грамм 300 холлофайбера (как я за ним ездила, это отдельная история, но теперь у меня его много, поэтому буду шить игрушки!!!! Хотя много - это тоже понятие относительное. Хранить его "много" а вот игрушки, наверняка, из такого количества выйдет штуки 4 и всё! Снова ехать, пополнять запасы. Безумно радует то, что я теперь знаю где и какие материалы купить можно без разных наценок. Вот!)
Шила всего полтора дня, это всё реально сшить в два раза быстрее, если не отвлекаться.
Шить игрушки оч интересно, особенно когда все кусочки соединяются воедино и получается образ, а потом фигура, лицо и характер. Очень вдохновляет! Своим деткам только сама буду шить игрушки (так хотя бы знаешь из чего они сшиты, что внутри, а самое главное - это всё моё старание и тепло, которым наполняется это трогательное существо!)
Овечка получилась смешной и слегка брутальной. Это скорее мальчик, чем девочка ))

Вот так и пролетел отпуск! А завтра на работу(((
Но как-то не грустится вовсе (даже из-за отсутствия снега, мне наоборот такая погода Париж напоминает, они ведь с Петербургом похожи очень) ведь Новый год уже через 13 дней! А значит каникулы и подарки не за горами! УРАААА!!!!